В статье рассказывается о том, что открытие мини-пекарни - отличная идея для бизнеса. Для успеха необходимо отличаться от конкурентов и производить уникальный вид продукции. В статье приводятся советы по выбору ассортимента и производству уникальных видов хлеба.